十二月有什么海鲜

十二月是海鲜的丰收季节之一，十二月的海鲜选择丰富多样。以下是十二月常见的海鲜品种：

1. 龙虾：十二月是龙虾的旺季，龙虾体型丰满，肉质鲜美。龙虾可烹饪多种方式，如烧烤、煮汤、蒸等，尤其适合家庭聚会或节日庆祝。

2. 蟹类：十二月是蟹类的优质季节，包括大闸蟹、雪蟹、螃蟹等。大闸蟹是冬季的特色美味之一，肉质细嫩、鲜美可口，常用清蒸或红烧的方式烹饪。

3. 扇贝：正值扇贝产卵的时候，扇贝的肉质丰满、味道鲜美。扇贝可以生吃或者烹饪成各种菜式，如煎、蒜蓉蒸等，都非常美味。

4. 虾类：十二月是虾类的盛产季节，包括对虾、明虾、基围虾等。这个时候的虾肉质鲜美，口感鲜嫩，可以用来烹饪各种菜品，如炒虾仁、麻辣虾等。

5. 三文鱼：冬季是三文鱼的最佳季节，三文鱼肉质油脂丰富，口感细腻。可以用来做寿司、生鱼片等，也可以用烤箱烤制，营养丰富、美味可口。

6. 扇贝：冬季是扇贝产卵的季节，扇贝的肉质丰满、鲜美，可以用来煎、蒜蓉蒸等，味道极佳。

7. 蛤蜊：蛤蜊也是冬季的主打海鲜之一，蛤蜊肉质鲜嫩、口感爽滑，也适合用来烹饪各种菜品，如清蒸、炒等。

8. 鳕鱼：十二月是鳕鱼的旺季，鳕鱼肉质细嫩、味道鲜美。可以用来制作鳕鱼片、烤鳕鱼等，非常受欢迎。

十二月是海鲜产量丰富的季节，使用这些海鲜可以做出多种美味的菜品，无论是家庭聚会还是节日庆祝，都能满足人们对美食的需求。同时，这些海鲜含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，对人体健康有很好的益处。