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部分餐企收费五花八门下月将出台标准重庆新闻资讯生活dd-【新闻】

发布时间:2021-04-05 19:36:10 阅读: 来源:管道泵厂家

部分餐企收费五花八门 下月将出台标准 - 重庆新闻 - 资讯生活

上周,市内1100多家餐饮企业在市消委会和市总商会餐饮商会的召集下,率先承诺取消开瓶费、茶位费、餐具消毒费。

市消委会秘书长刘明生昨日表示,全市有近2万家餐饮企业,目前参与承诺的只有1100余家,所占比例很小。这些承诺是由市消委会、市总商会餐饮商会等部门对餐饮企业发起的倡导,没有强制性,更没有相关法律明确指定必须怎么做,更多的是希望餐饮企业自觉加入到承诺队伍中来。

那么,在那些已经承诺或还没有承诺的餐饮企业中,还有哪些收费不一定合理呢?重庆晚报记者昨日暗访多家酒店、餐馆发现,虽然开瓶费、茶位费、餐具消毒费几乎匿迹,但酒水服务费的收取却是五花八门,有的按照消费者自带酒水每瓶收取,有的是按照每桌收取,还有的是按照总消费额的百分比收取。

针对这一现象,重庆晚报记者随后咨询了市总商会餐饮商会秘书长张海燕。张海燕介绍,目前市总商会餐饮商会正在联合相关部门,按照之前千余家餐饮企业只收取一种服务费的承诺,积极征求各方意见,制定相关的收费标准,“我们只是指定一个大的范围,具体的收费额度还要考虑各家企业的经营情况。”据悉,该标准将于下月出台。

对于违背承诺的餐企,有关部门该如何处理?市消委会秘书长刘明生表示,参加承诺的1100多家餐企今后将只收一种服务费,至于服务费的标准主要是由市总商会餐饮商会、市火锅协会等一起制定,市消委会主要负责监督。如果这些餐企变相收取其他费用,或将开瓶费、茶位费等费用转嫁到菜品上,市民可拨打12315投诉。

此外,对于已经作出承诺的餐企,市消委会今起将对主城九区的餐企进行走访,履行承诺的将在市工商局、市消委会网站上公示,如果没有消费者异议,则颁发承诺牌,以此告知消费者这是一家规范、诚信的企业。如果有承诺而不履行的,则将列入“黑名单”,还将在相关网站上公布,提醒消费者这是一家不诚信企业。

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??????? 部分餐企收费五花八门

■江北区君豪酒店:散客就餐没有最低消费标准,但要收取总消费额15%的服务费。寿宴、婚宴等餐标是1999元起订,服务费按总消费额15%收取。除此之外,如果消费者要自带酒水的话,需支付200元/桌的酒水服务费。

■解放碑大都会外婆桥:该店一服务员李女士介绍,允许客人自带酒水,但要收取酒水服务费:白酒50元/瓶,红酒30元/瓶。若选择包房的话,再按照总消费额的10%收取服务费。同时,还要收取茶水费、餐巾纸费,菊花茶28元/桌,铁观音58元/桌,餐巾纸2元/包。如果客人选择不喝茶的话,则收取白开水费30元。

■沙坪坝区丽苑大酒店:餐饮部宴会销售主管伍女士告诉重庆晚报记者,酒店消费没有最低消费规定,但订餐有规定好的餐标,餐标为1588元起订。没有开瓶费,仅允许自带白酒。另外,如果在包房,就要按总消费额15%收取服务费;如果是在大厅,只收取消费总额10%的服务费。除此之外,不再加收其他费用。该主管称,酒店不设酒水服务费,这些都包含在服务费里。若散客用餐的话,虽没有最低消费,但仍按总消费额10%收取服务费。

■沙坪坝区重师附近乐活食府:工作人员表示,该店没有最低消费,但每桌要收取消费总额10%的服务费。另外,如果是在包房就餐,要收取每人5元的餐位费,如果大厅就餐则收取每人3元的餐位费。

■九龙坡区巴国城四喜饭店:该饭店服务员称,不收取开瓶费,酒水也可以自带,但要收取每人5元的餐位费。

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